Bengawan Solo Restaurant (Keraton at The Plaza)

Buntut Balado

Buntut Balado

Keraton at The Plaza adalah sebuah koleksi hotel mewah baru di Jakarta. Hotel terhubung langsung ke mal perbelanjaan Plaza Indonesia. Hotel ini memiliki restoran bernama Bengawan yang menyediakan Indonesia bintang lima pengalaman bersantap dan menampilkan menu disesuaikan citarasa lokal Indonesia.

OVERVIEW

Dengan ukuran apa pun, gourmet terbaik di Jakarta untuk pengalaman bersantap di Indonesia, Bengawan Solo menyajikan masakan tradisional favorit dari banyak pulau dalam suasana yang kaya dan elegan. Didirikan pada tahun 1991, Bengawan Solo telah menjadi tujuan favorit masyarakat lokal dan ekspatriat Indonesia.

Nikmati pilihan  eksotis masakan Indonesia yang disertai dengan alunan gamelan siteran setiap hari Senin sampai Sabtu. Gamelan Siteran adalah gaya kasual gamelan Jawa, menampilkan portabel, buatan instrumen dengan bermain potongan-potongan standar repertoar gamelan dari Jawa .

LOCATION & OPEN HOURS

Jenis Tempat : Restaurant, Hotel

Masakan : Traditional Food, Indonesian Food, Western Food, Etc

Jam Buka : 6:00 AM – 10:00 AM; 11:30 AM – 3:00 PM; 6:00 PM – 11:00 PM

Lokasi : Jl. MH. Thamrin Kav. 15, Jakarta

FOOD & DRINKS

Dengan spesialisasi Bengawan pada masakan Indonesia seperti yang dijanjikan Chef Tony Azhari sebelumnya, Bengawan juga bereksperimen berani dengan pilihan-pilihan cocktail seru yang diimbuhi kekhasan bahan lokal. Sebagai contoh yang paling utama adalah sajian iga bakar yang disajikan bersama sop konro dan sambal balado. Bila ingin melipir sejenak ke masakan Barat, tentu foie gras atau hati angsa yang terkenal ini tersedia sepanjang hari. Selain itu tersedia juga Nasi Keraton, yang merupakan semacam nasi uduk lezat dengan berbagai kondimen, sebagai panganan utama bersama sajian khas Nusantara lainnya di sela berbagai buffet menarik lainnya.

Sebagai penyegar, tidak hanya Bengawan menyediakan premium tea dari TWG namun juga berbagai racikan cocktail seperti Kiwi Pohpohan Mojito yang terdiri dari silver rum, lime, kiwi, mint, serta daun pohpohan atau pilihan lain seperti Es Cendol – campuran vodka, cendol, serta santan. Racikan menarik lainnya juga adalah martini yang berupa apel Malang segar, bandrek, cengkeh, sour apple liqueur, dan lime juice.

Salah satu aspek menarik dari berbagai restoran hotel dewasa ini yaitu akan adanya pilihan untuk menikmati Afternoon Tea layaknya para bangsawan di masa lampau. Inipun tidak terlepas dari pilihan untuk menikmatinya dengan selera panganan lokal maupun khas Barat. Secara tradisional dari Barat minum teh sore biasanya diselingi caviar, sandwich, scone, dan berbagai jenis kue. Namun bila diadopsi dengan gaya Indonesia, maka Bengawan menyediakan risoles, uli ketan, tahu pong, lapis legit, bolu kukus, getuk singkong, cendol, nagasari hingga pisang goreng sebagai penggantinya. Tidak hanya itu, kita juga dapat menikmat kedua kutub kuliner tersebut pada saat bersamaan dengan paket yang berbeda.

Konsep The Luxury Collection senantiasa tidak melupakan tradisi lokal dimana hotel tersebut berada. Dengan demikian pengalaman kuliner kali ini terasa lebih memperkaya khazanah tentang masakan lokal maupun menambah apresiasi kita terhadap citarasa kedaerahan yang pada dasarnya penuh ragam dan warna. Tentunya bagi para pebisnis perhotelan atau restoran dari asing maupun lokal, semakin sulit untuk memungkiri begitu besar potensi untuk mensinergikan kekayaan kuliner Nusantara dengan berbagai konsep modern yang ingin diusung oleh mereka. Ini menjadi sebuah kesempatan yang dengan bijak dipilih oleh Keraton at The Plaza beserta Bengawan.

DECOR

SERVICES

PRICE

Kisaran Harga : Rp 100.000 – Rp 400.000 / paket

Paket Beverage – Rp. 288.000

Paket Brunch – Rp. 388.000

Paket Dinner Buffet – Rp. 188.000

Paket Lunch Buffet – Rp. 288.000

Paket Breakfast Buffet – Rp. 225.000

 

REFERENCE

http://www.grandsahidjaya.com/bengawan.html

http://gastronomy-aficionado.com/2013/04/17/bengawan/

http://selbyfood.blogspot.com/2012/06/bengawan-keraton-at-plaza-jakarta.html

http://urukyu.wordpress.com/2012/06/19/buffet-time-in-bengawan-keraton-at-the-plaza/


RELATED POSTS